ปัจจุบันคนหันมาดื่มชากันมากขึ้น เพราะเป็นเทรนด์และช่วยในเรื่องของสุขภาพได้ ซึ่งชาก็มีด้วยกันหลากหลายชนิด แต่ชาที่ช่วยในเรื่องสุขภาพนั้นส่วนใหญ่เป็นชาสมุนไพร หลายคนที่ดื่มชา แค่ดื่มตามๆ เขาไป เห็นกำลังฮิตเลยดื่มตาม ถ่ายภาพลงโซเชี่ยลว่าฉันก็ดื่มนะ แต่ไม่ได้รู้ถึงสรรพคุณที่แท้จริง วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำชาสมุนไพรแต่ละประเภทว่ามีดีอย่างไรบ้าง ครั้งต่อไปจะได้เลือกซื้อมาดื่มกันอย่างมีประโยชน์มากขึ้น
ชาสมุนไพรชาดำ
เป็นชาที่น่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว เพราะมีมาหลายยุคหลายสมัย นำมาผสมนมบ้าง ผสมนมสดบ้างหรือบางทีนำมาทำชาดำเย็น ก็แล้วแต่ความชอบ ซึ่งชาดำนั้นเป็นใบชาที่ผ่านการหมักบ่มจนได้ที่ ก่อนจะนำไปตากจนแห้งแล้วจึงค่อยนำมาชงดื่ม ซึ่งมีทั้งชาดำจากจีน แอฟริกาและอินเดีย ชาสมุนไพรชาดำนั้นกลิ่นก็จะต่างกันออกไปตามพื้นที่การเพาะปลูก และมีหลายเกรดให้เลือก โดยที่นิยมกันมากคือชาสมุนไพรเอิร์ลเกรย์ เรียกว่าเป็นชาที่หอมที่สุดยิ่งนำมาผสมกับน้ำมันเบอร์การม็อตและบีบมะนาวนิดๆ จะยิ่งเพิ่มความสดชื่น เป็นชาสมุนไพรที่แพงที่สุดอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีชาสมุนไพรซีลอน ชาสมุนไพรอัสสัมและชาสมุนไพรดาร์จีลิ่ง แต่ละชนิดก็มีกลิ่นและรสที่ต่างกันเล็กน้อย
ชาสมุนไพรอูหลง
เป็นชาจากจีนให้รสชาติลุ่มลึก ซึ่งเป็นชาที่บ่มไว้ไม่นานบางพื้นที่อบกลิ่นกุหลาบหรือมะลิลงไปเพื่อเพิ่มความหมอย โดยชาสมุนไพรอูหลงนั้นความเข้มข้นน้อยกว่า จึงมีคาเฟอีนน้อยกว่าประเภทชาดำด้วย เปนชาที่ดื่มง่ายสบายท้อง สร้างความผ่อนคลายเหมาะกับการดื่มยามเช้าเป็นที่สุด
ชาสมุนไพรชาเขียว
เรียกว่าฮิตสุดๆ เพราะสรรพคุณมีมากเหลือเกิน แถมยังมีกลิ่นหอมอร่อยกว่าชาชนิดอื่นๆ โดยชาเขียวนั้นเป็นใบชาสดไม่ผ่านการเพาะบ่ม จึงมีรสชาติอ่อนเหมาะแก่การนำมาแปรรูป เป็นเครื่องดื่มที่ฮิตมากที่สุดในปัจจุบันด้วย
ชาสมุนไพรชาขาว
จะคล้ายๆ กับชาเขียวแต่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากกว่าเล็กน้อย แต่ทำจากยอดใบชาอ่อนเช่นกันและจะต้องเก็บก่อนพระอาทิตย์ขึ้น จึงมีรสชาติอ่อนบางมากๆ แถมมีรสหวานหน่อยๆ จึงสามารถดื่มได้อย่างไม่ต้องผสมอะไรเลย และยังมีคาเฟอีนน้อยที่สุดอีกด้วย เหมาะกับการดื่มในยามบ่ายมากที่สุด
และยังมีชาสมุนไพรอีกประเภทที่สกัดจากดอกไม้แห้งต่างๆ ซึ่งมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกายและรักษาปัญหาในเรื่องของสุขภาพได้ อย่างเช่นโรคนอนไม่หลับเป็นต้น เพราะในชาสมุนไพรชนิดนี้ไม่มีคาเฟอีนผสมอยู่เลย
